標籤: 手沖咖啡

• 桃園新開幕咖啡廳 「蒔宜咖啡」手沖單品咖啡與手作甜點下午茶 中壢車站周邊美食推薦

  

  📝蒔宜咖啡3個特色points ◎平價手作甜點 ◎單品豆品項多 ◎溫馨風格裝潢

  iamcloudfoodie

  2022 年 12 月 8 日

  甜點, 美食分享, 跑咖日常, 桃園, 桃園美食, 桃園咖啡

  甜點, 咖啡, 單品咖啡, 巴斯克乳酪蛋糕, 手沖咖啡, 手作甜點, 桃園甜點, 桃園美食, 桃園美食推薦, 桃園咖啡聽, 桃園下午茶, 中壢甜點, 中壢美食, 中壢咖啡, 中壢咖啡廳, 中壢下午茶

• 宅配咖啡推薦｜自家烘焙 「硬性格咖啡」 濾掛咖啡/咖啡原豆 輸入優惠碼享折扣

  

  📜 硬性格咖啡3的特色points ◎有實體店面 ◎自家烘焙咖啡 ◎可網購宅配

  iamcloudfoodie

  2022 年 10 月 12 日

  美食分享, 跑咖日常, 台北, 台北美食, 台北咖啡, 咖啡日常, 宅配美食

  網購咖啡, 台北, 台北美食, 台北咖啡, 台北咖啡廳, 咖啡, 咖啡豆, 宅配美食, 手沖咖啡

• 掌控好時間 沖出好咖啡

  

  手沖咖啡的時間參數會影響萃取率 「拉長」時間可以增加萃取率，讓中後段的風味更多。會有較明顯的甜感和較醇厚的口感。「縮短」時間則是能夠減少萃取程度，讓萃取出來的咖啡停留在前段，保有較高的酸值和香氣。

  iamcloudfoodie

  2022 年 3 月 9 日

  咖啡知識, 咖啡日常, 咖啡沖煮技巧

  咖啡, 手沖咖啡, 手沖教學

• 不同焙度咖啡的沖煮技巧

  

  沖煮過程中需要考慮到的變因相當多，包含水粉比、研磨顆細、水溫、手法。 咖啡在手沖過程中各段的「萃取度」 是成就一杯咖啡風味的關鍵。

  iamcloudfoodie

  2022 年 3 月 7 日

  咖啡知識, 咖啡日常, 咖啡沖煮技巧

  精品咖啡, 咖啡, 咖啡烘焙, 咖啡豆, 咖啡沖煮技巧, 手沖咖啡