記憶中的台灣味【大利石頭火鍋】信義區新開幕質感鍋物台北平價火鍋推薦

台北美食【大利石頭火鍋】

Intro

位在台北捷運市政府站巷弄中的「大利石頭火鍋」

是近期新開幕的單人鍋物專門店

用餐空間窗明几淨、寬敞的桌距、搭配長型吧檯設計

即使是一個人前來也能自在享受美味鍋物

石頭火鍋

是許多老台灣人記憶中的好味道

大利石頭火鍋以現代風格重新演繹舊時台灣味：

保留桌邊炒鍋流程、充滿古早感的器皿、經典台式炸物小食

復古創新的多變吃法令人耳目一新

除了招牌大利爆炒石頭鍋

也有秘制經典麻辣鍋、和沙茶鍋等特色湯底可以選擇

餐點介紹

套餐

▪ 極上牛板腱套餐＄𝟥𝟥𝟪

▪ 無骨牛小排套餐＄𝟦𝟫𝟪

搭配湯頭：大利爆炒石頭鍋、秘制經典麻辣鍋＋𝟥𝟪

鍋物均附蔬菜盤、附食（土雞蛋＋𝟣𝟤 香辣牛肉燥飯＋𝟤𝟪）

單點

▪ 綜合麻辣鴨血豆腐＄𝟨𝟪

▪ 復刻炸麻糬＄𝟦𝟪

▪ 大利鹹酥雞＄𝟪𝟪

▪ 海鮮拼盤＄𝟣𝟧𝟪

湯頭推薦

第一次來推薦嚐嚐招牌「大利爆炒石頭鍋」

在桌邊加入麻油、洋蔥、魷魚等食材大火快炒後注入高湯

湯頭帶有魷魚的特殊乾烤香氣和蔬菜的清甜

喝起來麻油香撲鼻味道濃厚但不死鹹

嗜辣如我，另一鍋選了「秘制經典麻辣鍋」

深色湯底結合多種花椒風味，整體香氣>辣度>麻感

隨湯會附上鴨血和豆腐都相當入味好吃

覺得不夠的話也可以額外再單點

主餐肉品

肉品和蔬菜盤不論份量或質量都很有誠意

略帶點筋的板腱牛肉軟嫩富有彈性

無骨牛小排本身油花較豐富

吃在口中食感不僅柔軟細緻且肉香十足

蔬菜盤

符合現代人健康取向，菜盤以天然菜品為主、不含過多火鍋料

食材都是每日新鮮挑選，來自金山的地瓜、初秋脆甜的高麗菜等十分豐富

在鍋裡吸附湯頭風味精華光是吃菜就吃得很開心☺️

𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎⁡ 來到大利

不要錯過傳統台味小食！

炸物小食

除了石頭鍋，台式炸物也是大利老闆的拿手絕活！

曾在台南牛肉湯專門店吃過的牛肉燥飯也端上桌

粒粒分明的米飯澆上香辣滷牛燥更加唰嘴👍

酥炸鹹酥雞撲鼻的香氣

猶如來到街邊鹹酥雞小攤

復刻炸麻糬外酥內柔的牽絲口感非常迷人

灑上花生粉和煉乳的香甜滋味令人吮指回味

你以為甜點𝗉𝖺𝗋𝗍到這邊就告一段落了嗎？

𝖭𝗈𝗉𝖾！

以古早鳳梨糖水熬煮的白木耳湯才正要出場

酸甜清爽的搭配讓人耳目一新

重點是：

只要你還有胃口，竟然還能再續碗

老闆笑著說：「不怕你吃，只怕你不夠滿足」

食材講究、小細節處處用心

餐點價格卻出奇地平易近人

原來是老闆希望這般親民的價格

能讓客人吃得開心無負擔

也讓石頭火鍋成為大家日常外食好夥伴

𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎⁡ 今晚吃鍋

大吉大利 𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎⁡

暖心暖胃的石頭火鍋，推薦給大家～

店家資訊

𝐈𝐧𝐟𝐨：大利石頭火鍋

▪️ Instagram：@dalifood.gp

▪️ 臉書粉專：大利石頭火鍋

☏ 電話：𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟧𝟨 𝟢𝟥𝟫𝟪

𖠿* 地址：台北市信義區永吉路𝟥𝟢巷𝟣𝟧𝟩弄𝟣𝟦號

𖤣𖤥 交通：捷運市政府站四號出口

✐ 營業：平日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢 𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟤𝟢:𝟢𝟢 假日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟤𝟢:𝟥𝟢（最後收客）

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