新北小碧潭|百九湯坊|每日限量砂鍋雞湯|新店合菜餐廳推薦

新店聚餐推薦-小碧潭美食

砂鍋煲湯✗私房料理 

每次吃合菜料理總是特別幸福,一方面能和親朋好友聚在一起

感受多人圍桌聚餐的熱鬧氣氛,而且總能吃到許多特色功夫菜

<餐點介紹>

  • ▶ 砂鍋老火花膠雞湯㊥*1500
  • ▷京都軟排㊥*270
  • ▶XO醬高麗菜㊥*150
  • ▷爆漿蛋碰蛋㊥*200
  • ▶台式三杯雞㊥*250
  • ▷湖南剁椒石斑*700
  • ▶水煮牛肉*300
▶XO醬高麗菜 ▷爆漿蛋碰蛋

剁椒石斑魚的肉質鮮嫩且細緻、三杯雞十分入味帶淡淡酒香氣

裹上糖醋外衣的子排豐腴滑嫩、炒高麗菜脆甜XO醬鮮香味美

▷湖南剁椒石斑
▷京都軟排
▷台式三杯雞
▶ 砂鍋老火花膠雞湯

招牌砂鍋老火煲湯的湯底醇厚,同時融入小干貝等海鮮的鮮味

以及特選土雞腿肉的膠質精華,每天限量製作建議要事先預訂

▶ 砂鍋老火花膠雞湯

半煎炸的蛋碰蛋外焦酥內柔軟,吸入鹹香帶甜的香菇滷肉醬汁

保留了稠滑半熟蛋液是謂爆漿,是個我從未嘗試過的料理類型

▷爆漿蛋碰蛋

餐桌上令我印象最深刻的一道,是被紅豔乾辣椒覆蓋的水煮牛

牛肉片的口感極鮮極嫩非常棒,完美體現「 麻、辣、鮮、燙 」

▶水煮牛肉

以煲湯和各式肉類餐單為主軸,百九湯坊的佳餚著實令我驚艷

每樣料理的火候調味都很到位,蠻推薦大家可以去小碧潭嚐嚐

Shop Info|百九湯坊 FB

新北市新店區中央路133巷18號

營業時間 週二至週日 11:00-14:00 17:00-20:30

電話 02 2218 8819


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