新店聚餐推薦－小碧潭美食
砂鍋煲湯✗私房料理
每次吃合菜料理總是特別幸福，一方面能和親朋好友聚在一起
感受多人圍桌聚餐的熱鬧氣氛，而且總能吃到許多特色功夫菜
剁椒石斑魚的肉質鮮嫩且細緻、三杯雞十分入味帶淡淡酒香氣
裹上糖醋外衣的子排豐腴滑嫩、炒高麗菜脆甜ＸＯ醬鮮香味美
招牌砂鍋老火煲湯的湯底醇厚，同時融入小干貝等海鮮的鮮味
以及特選土雞腿肉的膠質精華，每天限量製作建議要事先預訂
半煎炸的蛋碰蛋外焦酥內柔軟，吸入鹹香帶甜的香菇滷肉醬汁
保留了稠滑半熟蛋液是謂爆漿，是個我從未嘗試過的料理類型
餐桌上令我印象最深刻的一道，是被紅豔乾辣椒覆蓋的水煮牛
牛肉片的口感極鮮極嫩非常棒，完美體現「 麻、辣、鮮、燙 」
以煲湯和各式肉類餐單為主軸，百九湯坊的佳餚著實令我驚艷
每樣料理的火候調味都很到位，蠻推薦大家可以去小碧潭嚐嚐
Shop Info｜百九湯坊 FB
新北市新店區中央路133巷18號
營業時間 週二至週日 11:00-14:00 17:00-20:30
電話 02 2218 8819
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