【典華雅聚】適合闔家用餐的雅緻空間
Intro
位在芝山捷運站旁的典華雅聚，提供各式港式點心和粵菜料理，從入門的透明櫥窗就能看見師傅現做點心的過程。這次品嚐新推出海鮮套餐，和朋友都相當喜歡。
餐點介紹
- 4人鱻活海鮮宴 4680+10％
- 開胃小品：剁椒皮蛋蜇頭 / 雙味烏魚子
- 燒味雙拼：金磚燒腩仔 / 脆皮蜜汁叉燒
- 生猛活海鮮：清蒸龍虎斑
- 港式活海鮮料理：金蒜小龍蝦 或 避風塘沙公
- 時蔬料理：XO 醬蘿蔔糕 / 鳳果山藥蘆荀
- 湯品：港式靚例湯
- 精美甜湯：芋香西米露
- 四人茶品
以游水海鮮為主角的鱻活海鮮宴，套餐內容很豐富，吃起來頗有滿足感。
開胃小品送上兩道創意冷菜，將烏魚子以牛軋糖的形式呈現，滋味鹹中帶甜，平時不太愛烏魚子的我也能接受；剁椒蟄頭酸溜開胃，個人很喜歡！
這次沒有嚐到典華雅聚的鎮店招牌 ―― 明爐櫻桃鴨，不過其他燒臘的表現也都相當不錯。
金磚燒腩仔肥瘦相間，表層以糖粒稍微炙燒出焦甜感，平衡了肥肉的膏腴。脆皮叉燒口感不乾柴，蜜汁甜度也拿捏得恰好，吃起來不會太過膩口。
套餐重頭戲莫過於龍蝦和龍虎斑。龍虎斑採清蒸烹調方式、再搭配蔥薑蒜等辛香料提味，肉質鮮嫩、飽含膠質，新鮮度不在話下。尤其喜歡小龍蝦澆上的金蒜醬，搭配吸滿鹹鮮湯汁的寬粉，讓人非常滿足。
港式料理也讓人印象深刻。爆炒過的蘿蔔糕香氣撲鼻，口感外酥內嫩，幾乎每塊都能吃到小蝦米。
港式例湯湯頭看似清澈，喝在口中散發蔬菜的鮮甜與排骨的脂甜。
餐後甜點芋頭西米露甜度也頗剛好，恰好作為一餐的收尾！
心得後記
典華雅聚在新莊和士林都有據點，這次用餐的士林店共有兩層樓，空間寬敞舒適，除了適合家庭用餐，也有獨立包廂提供商務聚餐、小型婚宴等包場活動。
優惠活動
典華餐飲會員專屬優惠：
▣入會即贈典華雅聚主廚港點or甜品兌換券
▣壽星可享烤鴨三吃以上 88 折
我是廣告，請往下繼續閱讀
▣消費累積點數可兌換餐飲優惠券
（各品牌皆通用：豐FOOD、典華雅聚、濤濤海鮮蒸氣鍋。每周二、四會員點數雙倍送。）
店家資訊
𝐈𝐧𝐟𝐨： 典華雅聚
🏠 士林店
☏ 電話： 𝟢𝟤 𝟪𝟪𝟨𝟨 𝟥𝟥𝟥𝟥
𖠿* 地址：台北市士林區福華路 𝟣𝟣𝟦 號
𖤣𖤥 交通：捷運 芝山站
✐ 營業：午餐 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢 晚餐 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢
🏠 新莊店
☏ 電話：𝟢𝟤 𝟪𝟧𝟤𝟤 𝟫𝟧𝟧𝟧
𖠿* 地址：新北市新莊區中央路 𝟦𝟨𝟫 號（新莊典華 𝟤𝖥）
𖤣𖤥 交通：捷運 新莊副都心站
✐ 營業：午餐 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢 晚餐 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢
更多台北餐廳推薦
-
2023必吃燒肉《山上走走》高Cp值日式無菜單和牛燒肉 台北華山店新開幕
台北美食：【山上走走】日式燒肉專賣 華山店 … 完整文章
-
2024 新開幕 台北信義區小酌首選『inari 現代居酒屋』和洋料理佐日本清酒沙瓦
【𝗂𝗇𝖺𝗋𝗂 𝖨𝗓𝖺𝗄𝖺𝗒𝖺】台北信義區 恣… 完整文章
-
【台北東區美食】COCA頂級泰式海鮮火鍋饗宴｜文含近五千元價值抽獎活動
▎關於 COCA ▎ 今年新開幕的COCA泰… 完整文章
雲食旅日常 