【台北東區美食】COCA頂級泰式海鮮火鍋饗宴|文含近五千元價值抽獎活動

IG抽獎活動進行中「超豐富獎項價值將近5000元」

📜抽獎傳送門 https://www.instagram.com/p/CjINPUmh7pO/?igshid=ODBkMDk1MTU=

!超豐富的抽獎獎項!

COCA單人套餐一客 1名 價值 NT 1,080元

(尊榮獨享肉品盛宴套餐)

波士頓龍蝦一份 1名 價值 NT 980元

私房桌邊菜一份 5名 價值 NT 390元

COCA現金折抵券 3名 價值 NT 200元

!快追蹤cloudfoodie參加吧!


╭ COCA 3個特色points ╮

◎經典泰式鍋物

◎高品質食材

◎優雅用餐環境

▎關於 COCA ▎

今年新開幕的COCA泰式海鮮火鍋

將熱帶南洋風情帶入法式桌邊優雅

以鍋物形式將正宗泰式風味端上桌

更於裝潢盤飾上呈現法式細膩講究


▎前菜沙拉、私房桌邊菜 ▎

除了鍋物菜單上也有多樣經典料理

在食材煮熟前先來幾道泰國風味菜

↴ 泰式青檸木瓜絲

刨成細絲的青木瓜口感清脆且滑順

酸甜不辛辣的清爽調味非常地開胃

↴ COCA銷魂鮮蝦餅

蝦餅絕對是泰式料理中的經典之一

COCA的鮮蝦餅外皮炸得金黃酥脆

裡頭的蝦漿味道鮮美口感非常緊實

甚至吃得到多塊完整且彈嫩的鮮蝦

↴ 暹羅女婿蛋

這道泰式風格的溏心蛋相當地特別

酥炸過後蛋白依舊維持軟嫩的口感

半熟的蛋黃搭配上特調的魚露淋醬

讓身為溏心蛋愛好者的我印象深刻


▎特製湯底 ▎

泰料的精髓在於香料的搭配及使用

而鍋物料理精彩之處則是在於湯頭

喝得出來 COCA 對於湯底著墨甚深

↴ 經典冬陰功鍋

突出的酸辣感是冬陰功湯頭的標配

淺嚐一口先是感受到海鮮底蘊的鮮

隨後展開的是檸檬葉和香茅的香氣

整體風味濃重卻是溫潤且好入喉的

↴ 醇濃香椰奶鍋

不敢吃辣的人可以嘗試這一款湯底

清爽宜人的椰香氣與醇醇奶香交織

微微透出檸檬的酸感以及南薑辛香

整體層次感鮮明喝起來完全不死板


▎精選食材  ▎

COCA對品質的要求也反映於食材

海陸饗宴的每樣元素都是上上之選

↴ 肉品與海鮮

霜降松阪豬有著美麗的淡粉紅色澤

肥瘦相間吃起來肉質彈牙帶點脆感

極上霜降牛肉片輕涮幾秒口感最佳

片得相當厚實口感軟嫩中帶點嚼感

晶鑽白蝦和文蛤等海味都非常新鮮

↴ 蔬菜與配料

很棒的是蔬菜盤皆以原型食材為主

不僅種類豐富蔬菜的品質也都很棒

特別喜歡火鍋菜盤中蠻少見的水蓮

個人覺得吸收冬陰功湯汁後超好吃

必推的還有散發豆香氣的有機豆皮

以及口感軟嫩細緻的手工土雞蛋餃

這兩款精選配料和椰奶湯底很契合

椰奶之於豆香和蛋香都有加分效果


▎甜點飲品  ▎

吃得再飽也不能錯過COCA的甜點

特別和手作甜點品牌DEZATO合作

每樣的精緻和美味度都不亞於鍋物

泰奶和羅望酸梅汁也非常泰式口味

泰式奶茶甚至以手沖茶的方式呈現

上頭還有玫瑰花冰塊點綴非常精緻


▎回到品牌 COCA  ▎

絢爛| 是COCA留給我的視覺印象

棕梠的綠、海浪的藍、湯花的橘紅

雜揉碰撞出大膽且吸睛的迷幻色調

細膩|則是COCA 烙下的味蕾記憶

將經典泰式風味完美融於鍋物料理

當風味相互堆疊、而層次逐漸明朗

SHOP INFO ­­|COCA泰式海鮮火鍋 fb

地址 台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號

營業時間 平日 11:00-15:00 17:00-23:00 假日11:00-23:00

電話 02-6613-0013


更多美食文章

Follow Me Now

如果你也,和我一樣。

喜歡美食、喜歡旅行。

歡迎和我,一同尋味。

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s

%d 位部落客按了讚: