台北松江南京|滿堂紅麻辣鴛鴦鍋|老饕必吃老字號麻辣鍋|台中台北和牛火鍋吃到飽推薦

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招牌麻辣鍋/日式味噌牛奶鍋

招牌麻辣湯底帶有藥膳香氣,整體味道和辣感都頗有層次

湯頭從舌尖滑至喉頭的過程,會持續轉化透出不同的風味

蠻推薦搭配日式味噌牛奶鍋,濃郁的奶香佐以醇厚的味噌

喝起來十分溫潤非常好入口,正好和香麻的湯底形成互補

現切的肉片切得大片而豪邁,而且色澤粉嫩肉質都很不錯

加價升級後牛肉選擇相當多,偏好油花豐富口感軟嫩的人

可以選擇牛霜降或是牛小排。喜歡帶點嚼感則選擇牛板腱

我個人最喜歡的是和牛三叉,和帶點脆感而不油膩的牛舌

海鮮類食材也是豐富又豪華,草蝦和明蝦讓我印象蠻深刻

肉質肥美外口感是有彈性的,而且吃起來味道很乾淨新鮮

牛小排/霜降牛/板翼牛/和牛三叉/牛舌
巨無霸黑鑽草蝦/澳洲明蝦/嚴選鮑魚

配料部分推薦手打黑白雙滑,魚漿製品最怕的就是不夠鮮,

但他們的滑類不只味道鮮甜,裡頭還能吃得到墨魚和蝦肉。

滷牛肚滷牛筋和滷大腸拼盤,是我每次吃麻辣鍋必點品項,

滷得味道偏重但是口感甚佳,尤其是牛筋久煮後超級軟Q,

牛肚和滷大腸也都軟嫩好咬,推薦給喜歡吃筋肚腸類的人!

黑玉墨魚滑/白玉蝦花滑
牽腸掛肚滷味拼盤
Häagen-Dazs ✗ 比利時 Glacio 雙品牌冰淇淋 無限享用

Shop Info|滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 松江店 FB

台北市中山區松江路185號2樓

營業時間 週一至週四 11:30-22:00 週五至週日 11:30-22:30

電話 02 2517 0889

用餐時間120分鐘 |10%服務費


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