台北國父紀念館|B&G烘焙餐茶館|世界麵包冠軍冠軍聯名|東區歐式麵包店推薦

以草本茶聞名的B&G德國農莊,除了有多家實體複合式餐茶館

近期更與世界麵包冠軍武子靖,聯手合作開設了第一間烘焙坊

店內不只有天然茶的花草芬芳,更充斥著甜點麵包的烘焙香氣

<餐點介紹>

  • ▶黒糖可可*40
  • ▷紅酒葡萄*65
  • ▶小藍莓乳酪*45
  • ▷蔓越莓乳酪*45
  • ▶石臼鹽可頌*45
  • ▶松露法國*80
  • ▷香蒜羅勒法國*70
  • ▶橄欖佛卡夏*110
  • ▷抹茶雙色吐司*85
  • ▶橙香伯爵歐包*75
  • ▶洋蔥起司法式歐包*60
  • ▷裸麥水果法式歐包*75
  • ▶伯爵白巧克力多拿滋*60
  • ▷藍莓乳酪多貝果多拿滋*65
  • ▶橙花檸檬紅葉茶*65
  • ▷原味冰釀蘋果茶*65
抹茶雙色吐司

麵包種類以生吐司和歐包為主,從食材的挑選.菌種和麵糰溫度

烘焙的時間長短到酵母的培養,凡會影響口感的細節都很講究

亦將自家茶品融入至烘焙品中,讓麵包不僅帶有純粹的小麥香

更透著微微茶葉氣息和花果香,味道十分樸實卻又格外地迷人

長棍和法國麵包可以稍微回烤,呈現焦黃酥脆的外皮格外迷人

松露和蒜香羅勒味道都很濃郁,希歡這松露味道的人不可錯過

歐包系列的口感是帶有筋性的,法式歐包系列讓我印象蠻深刻

向來就很喜歡麥香純粹的麵包,搭配些許香料乳酪和堅果果乾

每種口味都相當吸引我的目光,是單純卻耐人尋味的美好組合

松露法國
香蒜羅勒法國
黒糖可可

酥炸後裹上糖霜的柏林多拿滋,是外脆內柔韌的歐洲街頭小食

貝果形狀的多拿滋口感尤其好,甜甜圈體融入花草茶香氣淡雅

中間填入奶油乳酪和伯爵奶霜,是在一般烘焙坊比較少見到的

伯爵白巧克力多拿滋
藍莓乳酪多貝果多拿滋

在這兒還能選購各式招牌茶包,也有現泡的茶品可以搭配麵包

個人很推薦酸甜的冰釀蘋果茶,無額外添加糖味道卻香濃好喝

橙花檸檬紅葉茶
原味冰釀蘋果茶

Shop Info|B&G德國農莊烘焙餐茶館 FB

台北市大安區延吉街131巷19號

營業時間 週一至週日 11:00-21:00

電話 02 7751 9297


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