台北台電大樓|師大夜市美食再+1 平價串燒焦糖楓內用店新開幕

原先師大夜市的焦糖楓外帶店

悄悄地換到店面多了內用座位

雖然店內整體的空間不算太大

但能坐著享用現點現烤的串燒

無非是大家逛夜市時的小確幸

<餐點介紹>

  • ▶北海道大甘貝/白蝦
  • ▷青椒/香菇/花椰菜/杏鮑菇
  • ▶豆乾/炸豆包/甜不辣/鱈魚丸
  • ▷牛肋條串/雞排肉串/蔥肉卷/培根捲/牛五花捲/雞軟骨串

先是俐落刷上甘甜的日式醬油

接著撒上一層招牌漢方烤肉粉

醬汁和烤肉粉經高溫炙烤之後

前者轉為濃稠並緊緊包覆串燒

後者則形成脆粒依附串燒表層

每串食材皆帶有炙烤的焦香氣

不僅十分入味外層亦是香酥脆

焦糖楓的肉串鮮少超過四十元

蔬菜和串烤製品價格更是親民

雖然走平價路線品質卻不馬乎

新鮮的食材碰上店員的好烤功

再加上那招牌漢方灑粉的加持

平凡的豆製品都變得格外美味

肉類的部分我尤其喜歡蔥肉卷

蔥的辛香感和鹹甜醬汁很契合

雞軟骨的 Q脆口感也非常討喜

蔬菜類在炙烤後吸附滿滿醬汁

吃起來味道夠卻不會厚重膩口

當天新開發到的美味是鱈魚丸

魚漿的鮮甜和醬汁也以外的搭

不到幾個月時間又再訪焦糖楓

依然吃得非常盡興且非常滿足

Shop Info|焦糖楓漢方無烟撒粉串燒 師大直營店 FB

台北市大安區師大路63號

電話 0985-053-850

營業時間 週一至週四 16:30 – 00:30  週五至週日 15:30 – 00:30


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