Cloud foodie 雲食旅日常

認真品嚐,真實呈現。在台北的,花蓮靈魂,倚著味蕾,走遍各處。恣意地嚐,隨行地走,醉心於食,專注於影,一邊旅行,ㄧ邊尋味。


我不是個喜歡吃盒飯的人,卻很喜歡食三食堂的餐食

不特別以低卡低脂為訴求,講求豐富均衡健康且飽足

<餐點介紹>

  • ▶麻辣燙牛五花*190
  • ▷黑胡椒嫩煎豬排*180
  • ▶三杯無刺虱目魚肚*240

在食材的挑選上十分用心,蔬菜依隨時令的腳步更替

並在搭配組合上細細著墨,繽紛的色澤格外賞心悅目

簡單水煮過的牛五花肉片,肉質水潤細嫩且油脂豐腴

搭配上特製的川味麻辣醬,麻香開胃卻又不失清爽感

紋理細緻的無刺虱目魚肚,先是以乾煎方式逼出油脂

而後加入三杯的料理精髓,讓魚肚不僅有焦香的外皮

更多了九層塔和薑蒜香氣,使得整體味濃而層次井然

個人最喜歡的是嫩煎豬排,粉嫩的切面不帶過多油脂

特別選用少見的丹麥豬肉,吃起來幾乎不代任何腥味

醬汁靈感則來自夜市牛排,黑胡椒的香氣自然而濃郁

傳統型便當時常過於油膩,口味偏重對身體造成負擔

現代健康餐固然輕盈爽口,但過度清淡難以滿足口腹

挑嘴的我尋覓著理想餐食,如今輾轉在食三食堂遇見

喜歡那香氣質樸的紫米飯,以及精心料理的配菜主食

特調果茶和無糖冷泡茶品,也是不容錯過的好味道呦

✨開幕首三日享指定餐點半價

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Shop Info|食三食堂 內湖店fb

台北市内湖區内湖路一段285巷68弄13號

電話 02 2799 8792

營業時間 週一至週五 11:00-14:00


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