Cloud foodie 雲食旅日常

認真品嚐,真實呈現。在台北的,花蓮靈魂,倚著味蕾,走遍各處。恣意地嚐,隨行地走,醉心於食,專注於影,一邊旅行,ㄧ邊尋味。



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▪️冰釀咖啡

(沃卡切切擂、山茶花、荔荔分明)

YU 的冰釀咖啡 ·實為炎炎夏季的最佳選擇

在燠熱的天氣下·熱咖啡變得不那麼吸引人

而一般的冰咖啡·被大量冰塊稀釋早已走味

就像是懂茶的人·不會在沏好的茶中加冰塊

冰釀好比冷泡茶·以冷水經長時間低溫慢淬

雖然費工且耗時·風味卻在時間呢喃下漸成

帶點酒感帶點甜·咖啡的焦苦酸澀消聲匿跡

只留下柔順平滑·是順口且冰涼消暑的飲品

–­­– –­­– –­­– ✄我的推薦清單✄­–­­– –­­– –­­–

✔️冰釀咖啡|沃卡切切擂慢乾

這款冰釀很特別·在入口時有滿濃郁的果香

但在低溫慢淬下·本該呈現出的酸值被磨平

於中後段釋出的·是悠長而清新自然的茶感

風味的層次感佳·明亮飽滿卻同時清爽宜人

▫️掛耳包3入組(品項可搭配)

YU 的耳掛咖啡 · 以每月更新的豆單為基準

選擇上相當多元· 每種風味標示都十分詳細

可以依個人喜好· 從中找到屬於自己的風味

也可以在選購時· 和咖啡師聊聊自己的需求

多變化的掛耳包· 讓每天的咖啡時光更多彩

–­­– –­­– –­­– ✄我的推薦清單✄­–­­– –­­– –­­–

✔️耳掛咖啡|谷吉 罕貝拉 檸夏

如同檸夏的意象·這款咖啡風味乾淨且明亮

淺中焙的烘焙度·喝起來不厚重幾乎不帶苦

靜置冷卻後飲用·味蕾更能辨別出青檸之味

為咖啡界小清新·是款適合夏日早晨的咖啡

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