雲食旅日常

認真品嚐,真實呈現。在台北的,花蓮靈魂,倚著味蕾,走遍各處。恣意地嚐,隨行地走,醉心於食,專注於影,一邊旅行,ㄧ邊尋味。


╭ 北鴨鴨肉羹 3個特色Points ╮

◎平價美食 ◎羹湯清爽 ◎料多實在

第二次來新店區吃北鴨鴨肉羹

用餐時間人潮一樣是絡繹不絕

但上餐速度很快完全不用久候

<餐點介紹>

  • ▪️鴨肉飯*45
  • ▫️鴨肉羹*80
  • ▪️鴨肉羹粄條*90

▎鴨肉羹 ▎

回訪依舊點了鴨肉羹和鴨肉飯

他們的羹湯是我少數能接受的

不只有大量的洋蔥筍絲等蔬菜

軟嫩的鴨肉更是每口都能吃到

只有微微勾芡真的是料多味美


▎鴨肉羹粄條 ▎

這次新嘗試了鴨肉羹搭配粄條

他們家的粄條寬度不算非常寬

但具有一定厚度吃起來很Q 彈

滑順的質地和羹湯非常地契合


▎鴨肉飯 ▎

鴨肉飯是每來必點的美味料理

熱呼呼的白飯澆上鴨油和滷汁

上桌前再加上些許油蔥酥點綴

濕潤度恰到好處而且味道超香

吃的時候一定要加上紅辣椒粉

微微辛辣感讓風味層次更豐富


SHOP INFO ­­|北鴨鴨肉羹 fb

新北市新店區光明街169號

營業時間 至一至週日 11:00-20:30 週三公休

電話 02 2910 4565


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