📝 Leone Restaurant＆Bar 3個特色points

◎地中海式餐酒

◎空間舒適寬敞

◎創意調酒

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/ 關於品牌 /

位在林森北路巷弄中的 Leone

是間地中海風格的特色餐酒館

外牆以聖托里尼的景色為背景

散發出濃濃的地中海度假氛圍

店內裝潢擺設更是美得不像話

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/ 關於餐食 /

• ▪️廣島煎食追＊４５０
• ▫️炸鮮嫩雞腿塊＊２８０
• ▪️碳烤豬頰肉沙拉＊４２０
• ▫️碳烤蝦湯燉飯 ＊４８０
• ▪️帶骨伊比利豬１pc ＊８８０

• ▫️VW Alantic No.3 ＊４００
• ▪️Forbidden Champagne＊４００

店內料理以地中海餐食為主軸

特別選用台灣在地的食材入菜

並巧妙地融合了台式小吃文化

賦予每道料理東、西兩方靈魂

而最有趣的莫過於品嚐過程中

味蕾不停地追隨著風味的流動

試圖譜出每到料理背後的雛形

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＊前菜_廣島煎食追

這道餐點名稱取自蚵仔煎古名

透過西式烘蛋的手法製作呈現

新鮮飽滿的廣島牡蠣海味十足

搭配東泉辣椒醬製成的海山醬

又以莫札瑞拉勾勒出粉漿口感

＿成為脫胎換骨後的＿蚵仔煎

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＊沙拉_碳烤豬頰肉

這道美的像是聖誕花圈的沙拉

是當天最令我稱奇的一道料理

油醋醬結合五辛元素和紅蔥頭

搭配綜合生菜和軟嫩的豬頰肉

風格獨樹一幟味道卻意外合拍

＿腦海浮現之影＿煙燻黑白切

＊主食_碳烤蝦湯燉飯

Leone的燉飯保留些許濕潤感

蝦頭熬成的高湯味道極其鮮美

帶有米心的義大利米汲取精華

燉飯粒粒分明卻又不失凝聚感

＿成功翻轉台南小吃＿蝦仁飯

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＊主餐_帶骨伊比利豬

吃著橡樹果實長大的伊比利豬

肉質鮮嫩而油脂風味更是甘美

高溫爐烤後外皮酥脆切面粉嫩

酸甜覆盆莓醬襯出肉的鮮甜感

越簡單調味越能享受食材本味

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＊小食_炸鮮嫩雞腿塊

身為配角 finger_foods的炸雞

外層麵衣酥脆神似台式鹹酥雞

裡頭包裹的雞腿肉塊是鮮嫩的

是經的起久放變冷的佐酒小食

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▎關於調酒 ▎

Leone 的酒單會隨著季節變換

每次來可能會有不同的小驚喜

現階段以土。山。海。為主題

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＊VW Alantic No.3

這款藍色的調酒出自海。系列

以萊姆酒搭配上椰子和香蘭葉

味道香甜酒感輕盈且帶點花香

沙灘底座營造出海島度假氛圍

是非常有特色的一杯清爽調酒

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＊Forbidden Champagne

來自山。系列的香檳感的調酒

以琴酒為基底酒精感稍重一些

鼠尾草和萊姆帶有清新草本風

自家製的香甜蘋果醬從中調和

整體風味和諧而且相當地順口

SHOP INFO ­­｜Leone Restaurant＆Bar fb

電話02 2581 3109 Inline訂位

營業時間 週日至週四18:00-01:00週五六18:00-02:00 (不定休）

店面地址台北市中山區林森北路353巷20號

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